"ZeitReise" Rotweincuvée trocken "Barrique" 2009

"ZeitReise" Rotweincuvée trocken "Barrique"
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  • 0971
Cabernet Cubin, Spätburgunder QbA trocken 0.75 l Sehr dunkles Rot mit schwarzem... mehr
""ZeitReise" Rotweincuvée trocken "Barrique" 2009"

Cabernet Cubin, Spätburgunder QbA trocken 0.75 l


Sehr dunkles Rot mit schwarzem Einschlag. Sehr intensiver Duft von Holunderbeeren und Amarenakirschen mit etwas schwarzem Pfeffer und würzigen Muskatnoten. Dazu kommt etwas süßer Rauch und ein Hauch von Portwein. Das Holz ist präsent, wirkt aber mit leichten Vanilletönen und etwas Lebkuchen eher zurückhaltend. Im Mund trocken mit kräftigen Tanninen und gut eingebundener Säure, die dem Wein die Richtung zeigt ohne die Führung zu übernehmen. Am Gaumen wandelt sich die dunkle Frucht in intensive Kirschnoten. Im Nachhall bleiben die süßlich würzigen Noten und die konzentrierten Tannine.

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Alkohol:14,50 vol.%
APNummer:516034603 4913
Ausbau:Barrique
Restsüsse:0,80 g/l
Säure:4,90 g/l
Bestellnummer:0971
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Zur: auf der Fettseite gebratenen Entenbrust mit Kastaniengemüse und Süßkartoffeln

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